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来块蛋糕烘焙学校是一家以西点甜品研发及推广的烘焙学校，主要有：西点培训，面包培训，裱花培训等课程。
蛋糕可以放冰箱，而且，刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细*越多 口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间*好不要超过1天。
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。 多方面学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识。 学生毕业后能具备较高的创业能力。快来报名参加来块蛋糕培训班吧！
翻糖课程（20天）第*课时：1.翻糖蛋糕的起源，结构及用途 2．工具的认识及使用方法...
各类西点面点等你来学，包教包会。培养目标：以培养中点中级专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业能力。
生日蛋糕的种类很多，比较常见的大致有以下几种：水果蛋糕、巧克力蛋糕、鲜奶蛋糕、无糖蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等。
第*课时：零基础入门 烘焙原材料的讲解以及工具的认识 蛋糕胚的制作方法...
家庭生日蛋糕课程班（7天）第*课时：1.烘培设备的认识以及使用方法（烤箱、奶油机、 手持电动搅拌器） 2.工具的认识及使用方法：抹刀、锯刀、西点刀、橡皮刮刀、裱花袋、电子秤、各种慕斯模具。
第*课时：1.意式奶油霜 2.豆沙霜的制作 3.韩式米糕的制作...
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